Пухкав кекс
Пухкав кекс
Темата на днешния ни пост ще бъде свързана с приготвянето на любима рецепта за пухкав кекс заедно с нашите дечица.
И като казваме заедно с тях искаме да напомним да се въоръжите с огромно търпение, много любов и дузина кърпи за бъркотията, която предстои.
Когато готвим заедно с децата си не бива да забравяме, че те приемат нещата по различен начин и за тях е по-важен процеса, отколкото крайния резултат както е при възрастните. Те притежават уникалния талант да се наслаждават на всички неща, които правят с малките си ръчички и може би това е най-добрия знак за нас възрастните да намалим темпото и да се водим по децата ни.
Днес ви споделяме най-любимата ни рецепта за пухкав кекс, който често приготвяме вкъщи. А какво по-приятно от парченце ароматен кекс и чаша топло кафе в дъждовен почивен ден?
За да готвим спокойно заедно с децата си е добре да изпозлваме момент, в който те са отпочинали и сити, за да могат да се съсредоточат в заниманието и то да бъде приятно и забавно за всички. Не се изиксва много, за да приготвяме неща в кухнята заедно с децата си, добре е да им осигурим лесен достъп до работния плот като използваме помощна кула или стол, по-стари дрешки или престилка и чисти ръчички.
Освен търпението, на което се учат децата докато готвим заедно, в голям плюс е и това, че те опознават всички продукти, които използваме в кухнята, научават числата, които използваме в рецептите, учат се на буквичките и опитват да прочитат сами рецептите, а голяма част от тях успяват да се справят и съвсем сами с рецепта, която сме приготвяли заедно с тях няколко пъти.
За всички по-малки дечица, които все още не проявяват интерес към букви и числа, може да подготвим така наречената визуална рецепта, в която на лист представяме всеки един продукт с картинка, така те също могат да следят рецептата и да се включат по-осъзнато.
Пухкав кекс
5 яйца
2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. прясно мляко
1 бакпулвер
3 ч.ч. брашно
1. В голяма купа разбиваме яйцата.
2. Добавяме захарта и разбъркваме отново.
3. Добавяме прясното мляко и олиото и разбъркваме.
4. Пресяваме с фино сито брашното заедно с бакпулвера и добавяме към сместа, след което разбъркваме отново.
5. Готовото тесто изливаме във форма за печене по избор.
6. Изпичаме кекса на горна и долна фурна с вентилатор на 200С.
След като вече сте приготвили сместа за кекса и сте сложили формата във фурната, можете да дадете задачка на малките малчугани да следят кога ще бъде готов кекса, като така ще им помогнете да се учат как да поемат отговорност. А когато кексът е вече изпечен остава само да му се насладите заедно докато четете приказки или играете на любима игра.